徐迤
【姓名】 徐迤
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 饮品,食品酶制剂,营养功能食品,传统食品加工,烘烤食品,酶制剂,食品加工,糕点,淀粉,淀粉酶,市场应用,食品工业,面团发起,真空薄膜浓缩,重金属,面粉,糖淀粉,食品工业现状,品质与产量,生产方法,
【工作单位】 齐齐哈尔轻工学院
【曾工作单位】 齐齐哈尔轻工学院;
【所在地域】
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[1]徐迤.酶制剂在食品加工中的应用[J]食品与机械.1996,(03)
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