曾庆羲
【姓名】 曾庆羲
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 杂交粳高粱,杂交高粱,杂交高梁,糯高粱,酿酒工艺,酿酒,出酒率,单宁含量,总淀粉,四川,糊化温度,酿酒效果,角质率,润粮,酒质好,出酒率高,体积膨胀率,淀粉结构,淀粉,酒尾,
【工作单位】 四川省泸州市酿酒科学研究所
【曾工作单位】 四川省泸州市酿酒科学研究所;
【所在地域】
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[1]曾庆羲,廖建明,唐玉明.杂交粳高粱的特性与酿酒工艺参数的研究[J]酿酒科技.1989,(03)
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