李和生
【姓名】 李和生
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;化学;中药学;
【研究方向】 高等教育教学管理
【发表文献关键词】 果胶酶,澄清,桑椹果汁,调配,草莓果汁,桑椹,果汁,壳聚糖,澄清效果,苹果汁,培养,透光率,柚皮苷酶,脱苦,果胶,果胶提取,壳聚糖酶,果胶物质,果胶含量,柚皮,酶解,澄清果汁,工艺参数,可溶性固形物含...
【工作单位】 宁波大学
【曾工作单位】 宁波大学;
【所在地域】 浙江宁波
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[1]张洪超;薛张芝;徐晓蓉;丁源;李和生;金洋;王鸿飞;许凤;.羟基自由基氧化对乌贼蛋白分子间作用力及结构的影响[J]核农学报.2020,(01)
[2]李杨;张书芬;邢家溧;应璐;承海;郑睿行;毛玲燕;李和生;.固相萃取-气相色谱-串联质谱法检测水中18种酚类化合物[J]色谱.2020,(08)
[3]邢家溧;徐晓蓉;丁源;郑睿行;张书芬;李湘江;沈坚;李和生;.水产品中特定腐败菌分析技术的研究进展[J]食品研究与开发.2019,(04)
[4]薛张芝;张洪超;丁源;徐晓蓉;陆语城;李和生;王鸿飞;许凤;.墨鱼缠卵腺糖蛋白提取工艺优化及纯化[J]食品工业科技.2019,(06)
[5]张洪超;吕玲;薛张芝;宋正规;李和生;王鸿飞;.乌贼墨黑色素对Pb~(2+)-Cu~(2+)二元体系的吸附性能研究[J]中国环境科学.2019,(04)
[6]薛张芝;张洪超;丁源;徐晓蓉;李杨;李和生;.墨鱼缠卵腺糖蛋白的抗氧化及抑菌活性研究[J]核农学报.2019,(08)
[7]张洪超;薛张芝;丁源;徐晓蓉;金洋;李和生;王鸿飞;许凤;.不同解冻方式反复冻融对金乌贼蛋白质分子间作用力的影响[J]水产学报.2019,(08)
[8]丁源;邢家溧;承海;郑睿行;徐晓蓉;丁超琼;毛玲燕;沈坚;严小军;李和生;.基于高效液相色谱法测定水产品中甘氨酸甜菜碱[J]食品工业科技.2019,(15)
[9]徐晓蓉;邢家溧;承海;郑睿行;丁源;毛玲燕;沈坚;李和生;.马鲛鱼冷链流通过程中感官和鲜度变化的相关性分析[J]核农学报.2019,(11)
[10]李密;李和生;张丽媛;金洋;郑丽;.乌贼眼透明质酸的体外抗氧化性及对小鼠创愈性质的研究[J]中国食品学报.2017,(10)
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