周厚廉
【姓名】 周厚廉
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 着色力,着色剂,食用色素,靛兰,胭脂红,柠檬黄,淀粉,色素浓度,可接受,色差计,贮备液,色差,b值,P值,明度,三刺激值,范围图,食用合成色素,标准图,标度,
【工作单位】 四川轻化工学院
【曾工作单位】 四川轻化工学院;
【所在地域】
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[1]詹沛鑫,周厚廉,高盛科.食用色素对淀粉着色力的估计[J]食品与发酵工业.1989,(04)
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