刘军
【姓名】 刘军
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;环境科学与资源利用;
【研究方向】 生物工程研究
【发表文献关键词】 细胞产量,被孢霉,发酵速率,γ-亚麻酸,醋渣,水解液,米糠水解液,酵母,饲料蛋白,复合型,营养条件,基质浓度,海洋红酵母,甘油,乙醇,线性化方程,中和滤液,速率方程,麸皮,培养温度,滤液浓度,油脂含量...
【工作单位】 四川轻化工学院
【曾工作单位】 四川轻化工学院;
【所在地域】 自贡
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[1]刘军,杨勇.酱油生产中新蛋白质原料应用的研究[J]中国酿造.2003,(03)
[2]刘军,刘安菊,刘玲.茶啤的开发研制[J]酿酒科技.2003,(01)
[3]冯学愚,张超,刘军,潘明,龚晓东.复合型野生植物保健饮料研究[J]食品工业科技.2000,(05)
[4]冯学愚,张超,刘军,潘明,龚晓东.复合型野生植物保健饮料研究[J]食品科学.2000,(06)
[5]冯学愚,张超,刘军.提高传统晒醋出品率生产规模试验[J]中国调味品.2000,(10)
[6]刘军.醋渣生产蛋白饲料的研究[J]中国酿造.2000,(02)
[7]刘军,周健.从柠檬酸发酵废液中开发糖化酶制剂的初探[J]四川大学学报(工程科学版).2000,(02)
[8]冯学愚,张超,刘军.酒精发酵速率方程的线性化研究[J]四川轻化工学院学报.2000,(01)
[9]张超,刘军.甘油和乙醇对γ-亚麻酸生产菌被孢霉M11发酵的影响[J]四川轻化工学院学报.2000,(01)
[10]刘军,张超.麸皮、米糠水解液生产饲料蛋白的初步研究[J]四川轻化工学院学报.2000,(01)
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