李斌
【姓名】 李斌
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 山药,软糖,琼脂,保健软糖,葡萄糖浆,加工工艺,琼脂软糖,轻化工,山药粉,熬煮,琼脂胶,白砂糖,生物工程系,还原糖,食品科学,甜味,烘干温度,粒粒汁,四川,食品感官质量,砂糖,凝胶力,明火直接加热,香...
【工作单位】 四川轻化工学院
【曾工作单位】 四川轻化工学院;
【所在地域】 自贡
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/3 1 0 0 5 586
中国期刊全文数据库    共找到3篇
[1]潘明;王世宽;杨东;李斌;.山药软糖的加工工艺[J]适用技术之窗.2000,(01)
[2]潘明,王世宽,杨东,李斌.山药保健软糖的研制[J]食品工业.1999,(06)
[3]潘明,王世宽,杨东,李斌.山药软糖的加工工艺[J]食品研究与开发.1999,(06)
更多