廖敏
【姓名】 廖敏
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;植物保护;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 牛初乳,冷却保存,保鲜剂,PE/PA真空包装,PE包装,肉样,气调包装,保健功能,鲜猪肉,猪肉,乳酸链球菌,保加利亚乳杆菌,低温长时间发酵,酸乳,品质优良,天然保鲜剂,真空包装,正常气味,外表,乳酸菌...
【工作单位】 四川农业大学
【曾工作单位】 四川农业大学;
【所在地域】 四川雅安
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[1]范中菡;张波;廖敏;李小林;张小平;陈熊春蕊;.四川阿坝不同生境绿绒蒿内生放线菌多样性[J]微生物学通报.2018,(01)
[2]廖敏;张波;范中菡;陈熊春蕊;张小平;.唐古特大黄内生放线菌分离鉴定及生防作用研究[J]四川大学学报(自然科学版).2017,(02)
[3]廖敏;张波;范中菡;陈熊春蕊;张小平;.阿坝地区狼毒内生放线菌多样性及抗菌活性[J]草业学报.2016,(03)
[4]李诚,廖敏,刘子雄,敖晓琳,刘书亮,杨勇,席毅杰.真空包装和天然保鲜剂对冷却保存猪肉的保鲜效果[J]四川农业大学学报.2004,(01)
[5]廖敏,李诚.牛初乳的保健功能及开发利用[J]中国乳业.2004,(06)
[6]李诚,廖敏,刘书亮,杨国康,席毅杰,王刚,詹红兵,张泽波.气调包装及天然保鲜剂对冷却鲜猪肉的保鲜效果研究[J]食品科学.2004,(11)
[7]廖敏,李诚.低温长时间发酵酸乳加工关键技术及品质研究[J]食品与发酵工业.2005,(07)
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