李巫康
【姓名】 李巫康
【职称】
【研究领域】 农业工程;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 微波加工,食品风味,调风,微波炉,T值,微波食品,AT值,食品营养成分,元素,加工食品,工时,温度上升,工后,传统方法,应用基础研究,变异,工结束,微波烹调,介电常数,管加工,
【工作单位】 四川农业大学
【曾工作单位】 四川农业大学;
【所在地域】
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[1]李巫康,邓继尧.应用△T理论改善微波加工食品风味[J]食品科学.1992,(11)
[2]李巫康;.国外新产品低压微型喷灌机[J]现代化农业.1988,(07)
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