徐新胜
【姓名】 徐新胜
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 内酯豆腐,营养,蔬菜汁,豆腐,虾皮,大豆,花生,绿豆,鸡蛋,内酯,凝固性,冷却成型,生产工艺流程,制作工艺条件,豆腐生产,豆制,营养配方,水浸泡,葡萄糖酸,食品工程系,
【工作单位】 四川联合大学
【曾工作单位】 四川联合大学;
【所在地域】
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[1]邹华雄，曾凡骏，康毅，徐新胜，张庆军.各种花色内酯豆腐的研制[J]食品科学.1996,(02)
[2]邹华雄;曾凡骏;康毅;徐新胜;张庆军;.各种花色内酯豆腐的研制[J]适用技术之窗.1996,(02)
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