樊平
【姓名】 樊平
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 HAP,动物骨,质量指标,水解动物蛋白,四川工业学院,食品工程系,氨基氮,洋葱粉,酶法,汤料,水解率,香精,生物利用率,明胶粉,调味品,胡萝卜粉,钙的吸收,中性蛋白酶,离心沉淀,牛肉汤,
【工作单位】 四川工业学院
【曾工作单位】 四川工业学院;
【所在地域】 四川成都
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[1]袁永俊,王志民,吉方英,唐洪学,文全,尹文林,樊平.水解动物蛋白(HAP)的制备及应用[J]四川工业学院学报.2000,(01)
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