刘玲
【姓名】 刘玲
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 茶啤,苦丁,浸提,苦丁茶,理化指标,浸提温度,味度,泡持性,浸提时间,双乙酰,麦汁,四川自贡,轻化工,氧化碳,α－淀粉,色度,酿造工艺,生物工程系,酿酒科技,添加量,
【工作单位】 四川轻化工学院
【曾工作单位】 四川轻化工学院;
【所在地域】 四川自贡
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[1]刘军,刘安菊,刘玲.茶啤的开发研制[J]酿酒科技.2003,(01)
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