肖岚
【姓名】 肖岚
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;中药学;化学;
【研究方向】 畜产品加工与安全控制
【发表文献关键词】 牛奶,抗菌活性,乳过氧化物酶体系,枇杷核,功能因子,苦杏仁苷,过氧化酶,介电特性,无损检测,频率范围,硫氰酸根,冷却猪肉,过氧化氢,保鲜剂,乳过氧化物酶系统(LPS),乳酸链球菌素(Nisin),乳过...
【工作单位】 四川农业大学
【曾工作单位】 四川农业大学;
【所在地域】 四川雅安
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[1]肖岚;李诚;杜昕;刘妍佳;.牦牛血低聚肽对小鼠抗疲劳能力和缺氧H9c2细胞的影响[J]核农学报.2020,(04)
[2]肖岚;李诚;安潘宇;何莲;董平;刘妍佳;.牦牛血抗氧化低聚肽肽段的鉴定及抗氧化活性研究[J]保鲜与加工.2020,(06)
[3]肖岚;王威;吴玉娇;杜昕;李诚;.牦牛血低聚肽抗缺氧活性及其作用机制[J]食品科学.2018,(23)
[4]肖岚;李诚;程小平;杜昕;.牦牛血低聚肽对缺氧介导的H9c2心肌细胞损伤的保护及其作用机制[J]食品与机械.2019,(03)
[5]肖岚;何佩云;谢巧;杜昕;李诚;.牦牛血抗氧化低聚肽制备工艺的优化及抗缺氧活性的初探[J]食品与发酵工业.2019,(13)
[6]肖岚;李诚;程小平;杜昕;.牦牛血抗氧化低聚肽的稳定性及与其他食源性低聚肽抗氧化互作分析[J]江苏农业科学.2019,(15)
[7]杜昕;李诚;肖岚;刘爱平;冯朝辉;刘韫滔;杨勇;范尹译;.牦牛血抗氧化肽制备方法对比及分离纯化研究[J]食品与生物技术学报.2018,(08)
[8]杜昕;李诚;肖岚;胡迤潇;徐怡;涂静馨;范尹译;.酶解牦牛血发酵液制备抗氧化肽工艺优化[J]核农学报.2017,(02)
[9]杜昕;肖岚;李诚;温馨;田甜;周恒量;宋丽坤;刘静;范尹译;.枯草芽孢杆菌发酵牦牛血制备抗氧化肽工艺优化[J]食品与机械.2016,(03)
[10]舒一梅;李诚;李凌希;郭威;陈娜;郑丽君;肖岚;曾珍;.制备型反相高效液相色谱分离猪股骨降血压肽的研究[J]食品工业科技.2015,(04)
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[1]秦文;辛松林;肖岚;薛文通;.芹菜贮藏品质变化与介电特性关系的研究[A].节能环保 和谐发展——2007中国科协年会论文集（三）.2007-09-01
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