刘清斌
【姓名】 刘清斌
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;有机化工;
【研究方向】 食品发酵及农产品加工
【发表文献关键词】 食物安全,农业产业化,活菌制剂,饲料添加剂,复合配伍菌株,稳定性,农民,发达国,青稞酒,发酵条件,出酒率,绿色食品产业,二次通用旋转组合设计,生长特性,土地使用权,粮食安全,芽孢杆菌,加工销售,农产品...
【工作单位】 四川理工学院
【曾工作单位】 四川理工学院;
【所在地域】 四川自贡
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/47 20 19 14 256 10601
中国期刊全文数据库    共找到38篇
[1]唐小曼;唐垚;张其圣;汪冬冬;陈功;李恒;明建英;余文华;刘清斌;.四川工业泡豇豆主要生物胺的形成及降解分析[J]食品与发酵工业.2019,(21)
[2]唐小曼;唐垚;张其圣;陈功;余文华;刘清斌;.传统发酵蔬菜中生物胺的研究进展[J]食品工业科技.2019,(15)
[3]叶阳;袁先铃;王凌云;李东;刘清斌;.食品类专业新生导学模式改革与实践[J]农业工程.2017,(01)
[4]刘清斌;刘奎;王军;李觅;杨小龙;.高效氯氰菊酯降解菌RH7的鉴定及其降解条件的优化[J]贵州农业科学.2016,(05)
[5]袁先铃;叶阳;刘君;王凌云;刘清斌;.面向区域经济和行业发展需求培养食品产业创新型卓越工程师的研究[J]安徽农业科学.2015,(05)
[6]明红梅;陈晓旭;刘清斌;许德富;姚霞;张红莲;薛灯文;.泸型大曲曲表与曲心理化生化特性的对比研究[J]湖北农业科学.2015,(06)
[7]刘清斌;刘奎;李觅;付斌;.酒精饮料中氨基甲酸乙酯的研究进展[J]酿酒科技.2015,(06)
[8]马莹莹;吴赫川;刘清斌;王凌云;窦晓;杨琳;杨建刚;.基于HS-SPME-GC-MS的青梅酒香气成分研究[J]安徽农业科学.2015,(26)
[9]张强;沈才洪;刘清斌;邓波;敖宗华;钱志伟;胡竹行;梁泽新;.基于层次分析法的窖泥质量评价指标及其权重的确定[J]酿酒科技.2014,(05)
[10]谢文娟;刘清斌;李俊英;张强;.黑曲霉产壳聚糖发酵条件的研究[J]中国调味品.2012,(11)
更多