冯治平
【姓名】 冯治平
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;中药学;
【研究方向】 食品分析及食品加工技术研究工作
【发表文献关键词】 可食性膜,花生分离蛋白,还原剂,涂膜保鲜,青稞酒,发酵条件,出酒率,二次通用旋转组合设计,发酵时间,加水量,感官质量,抗拉强度,亚硫酸钠,发酵工艺条件,接种量,发酵生产,葡萄糖,添加量,膜性能,生产工...
【工作单位】 四川理工学院
【曾工作单位】 四川理工学院;
【所在地域】 四川自贡
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