薛锋
【姓名】 薛锋
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农业经济;
【研究方向】
【发表文献关键词】 美拉德反应,香精,酶解,虾皮,稀释倍数,木糖,牛肉,天然,固形物,复配,酵母精,食品科技,肉香味,酶解时间,最佳时间,综合考虑,水解物,上清液,木瓜蛋白酶,PH值,
【工作单位】 南京农业大学
【曾工作单位】 南京农业大学;
【所在地域】 南京
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