孙于庆
【姓名】 孙于庆
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 玉米淀粉,麦芽糊精,挤压生产,DE值,水分含量,机筒温度,酶浓度,响应面分析,淀粉酶,试验设计,中心组合,最大值,显著影响,可行性,淀粉深加工,参数,试验研究,有限公司,物料,增大,
【工作单位】 四川大学
【曾工作单位】 四川大学;
【所在地域】 成都
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[1]陈金日;冉旭;刘学文;孙于庆;.苦荞麦方便面挤压加工参数的优化研究[J]食品工业科技.2010,(11)
[2]孙于庆;冉旭;.麦芽糊精挤压生产的试验研究[J]食品科技.2006,(10)
[3]孙于庆;冉旭;刘学文;林坤;罗魏;.挤压法生产方便面的实验研究[J]食品工业.2007,(05)
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