王仲
【姓名】 王仲
【职称】
【研究领域】 一般服务业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 饮食文化,中国饮食文化,《齐民要术》,平民百姓,食粥,饮食原料,枚乘,本味,中国古代,《救荒本草》,食物,东坡肉,烧肉,中国饮食,划时,保存和发展,美食家,菜系,食用方法,素菜,
【工作单位】 南京农业大学
【曾工作单位】 南京农业大学;
【所在地域】
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[1]王仲.饮食文化的保存和发展[J]华夏文化.1994,(03)
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