陶国艳
【姓名】 陶国艳
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 鹌鹑蛋,鹌鹑,韧性,煮制时间,卤煮,煮制,气滋味,烘烤时间,烘烤温度,成品,浓厚味,预煮,蛋白蛋,工艺条件,南京农业大学,常温贮存,剥壳,咸度,香辛料,韧性差,
【工作单位】 南京农业大学
【曾工作单位】 南京农业大学;
【所在地域】
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[1]吴菊清,王霞,陶国艳.鹌鹑铁蛋的研制[J]郑州粮食学院学报.1998,(04)
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