沈爱光
【姓名】 沈爱光
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;药学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 红曲色素,液体深层发酵,珍珠稗,色素提取,植酸,着色剂,层析,植酸酶,色价,抗营养因子,菌丝体,液态发酵,红曲霉,提取工艺条件,多酚,黄色素,植酸钙培养基,干燥剂,大豆,乙醇,天然色素,破壁孢子粉,合...
【工作单位】 南京农业大学
【曾工作单位】 南京农业大学;
【所在地域】 南京
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[1]吴明忠,沈爱光.破壁灵芝孢子粉对小鼠免疫功能影响的初步研究[J]中国食用菌.2000,(02)
[2]吴明忠,沈爱光,熊晓辉,沈昌.灵芝孢子粉破壁前后对小鼠免疫功能影响试验[J]食用菌.2001,(06)
[3]顾卫民,郭海风,沈爱光.β-葡萄糖苷酶产生菌、发酵条件的优化、粗分离及其特性研究[J]江苏食品与发酵.2001,(04)
[4]张梅申,沈爱光,熊晓辉,沈昌.植酸酶对大豆中植酸降解作用的研究[J]大豆科学.1999,(03)
[5]张梅申,沈爱光,熊晓辉,沈昌.植酸酶产生菌株的液体深层发酵条件研究[J]华北农学报.1999,(04)
[6]熊晓辉，沈昌，沈爱光.大豆蛋白为原料的灵芝深层发酵工艺研究[J]南京农业大学学报.1994,(03)
[7]孙力军，熊晓辉，沈昌，沈爱光.用二步法生产天然食用栀子蓝色素[J]南京农业大学学报.1994,(04)
[8]吕心泉，高巍，沈爱光.红曲色素提取工艺条件探索[J]食品工业科技.1995,(02)
[9]吕心泉，徐学英，沈爱光.液体深层发酵红曲色素精制研究[J]中国食品添加剂.1995,(01)
[10]张梅申，熊晓辉，沈爱光.发酵对珍珠稗中抗营养因子的影响[J]农牧产品开发.1996,(11)
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