张宿义
【姓名】 张宿义
【职称】
【研究领域】 有机化工;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 微囊化,木糖醇,酒糟,酵母,发酵生产,半纤维素水解液,工艺条件,微胶囊技术,氮源,原料预处理,发酵液,胶珠,糖浓度,丢糟,酵母细胞,残糖,木酮糖,固定化细胞,接种量,有害物质,
【工作单位】 四川大学
【曾工作单位】 四川大学;
【所在地域】 四川泸州
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[1]蒋宏;陈远钊;张良;张宿义;胡承;.白酒丢糟制备活性炭的初步研究[J]酿酒科技.2006,(03)
[2]陈红英;王铮;潘帅路;应鸿;张宿义;胡承;.ACA微囊化酵母细胞利用酒糟水解液发酵木糖醇的初步研究[J]食品与发酵工业.2006,(03)
[3]蒋宏;潘帅路;张良;张宿义;胡承;.白酒丢糟制备活性炭的初步研究[J]食品与发酵工业.2006,(06)
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