黄祖申
【姓名】 黄祖申
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农艺学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 粮层深度,粮层阻力,米糠,微波加热,米糠营养食品,FFA,不溶性纤维素,稳定米糠,多元回归,面风速,粮层,稳定化,酶解,过氧化物酶,含水率,试验分析,微波功率,料层厚度,糙米,酶解法,微波能量,实验研...
【工作单位】 南京经济学院
【曾工作单位】 南京经济学院;
【所在地域】 南京
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中国期刊全文数据库    共找到4篇
[1]杨进,顾华孝,黄祖申,严梅荣,梁培庆.微波加热对米糠稳定性影响的实验研究[J]食品科学.2003,(05)
[2]杨进,杨国峰,黄祖申.粮层深度与粮层阻力关系的试验分析[J]中国粮油学报.2001,(02)
[3]严梅荣,鞠兴荣,顾华孝,马云,黄祖申.酶解法制备米糠营养食品的研究[J]食品科学.2002,(12)
[4]严梅荣,顾华孝,马云,施仰周,杨进,黄祖申.微波加热稳定米糠研究[J]中国粮油学报.2002,(04)
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中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]严梅荣;顾华孝;马云;施仰周;杨进;黄祖申;.微波加热稳定米糠研究[A].中国粮油学会第二届学术年会论文选集（综合卷）.2002-06-01
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