彭怡
【姓名】 彭怡
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 鱼腥草,饮料,出汁率,研制开发,原汁,最佳配方,正交实验,冷榨,生产工艺,山梨酸钾,鱼腥草汁,添加量,浅棕,柠檬酸,四川,透光率,滤渣,离心过滤,榨汁机,热烫,
【工作单位】 四川大学
【曾工作单位】 四川大学;
【所在地域】
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[1]杨瑞,张文学,曾里,彭怡.鱼腥草饮料的研制开发[J]四川食品与发酵.2001,(01)
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