李京
【姓名】 李京
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;生物学;
【研究方向】 化学与分子生物学
【发表文献关键词】 叶黄素酯,淬灭,单线态氧,蓝莓果,花青素含量,C_(30)柱,虾青素,HPLC,万寿菊花,几何异构体,番茄红素,β,β-胡萝卜素,秋橄榄,反相高效液相色谱,功能因子,体外,单体,类胡萝卜素,抗氧化功能...
【工作单位】 首都师范大学
【曾工作单位】 首都师范大学;
【所在地域】 北京
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[1]惠伯棣;李京;张一琳;.乳化对天然番茄红素萃取物在雄性大鼠体内生物接近度的影响[J]食品科学.2010,(13)
[2]惠伯棣;裴凌鹏;石文娟;李京;.性别差异对天然番茄红素在大鼠血清和肝脏中积累的影响[J]食品科学.2010,(17)
[3]惠伯棣;王亚静;裴凌鹏;李京;张艳;.酸浆浆果和宿萼中的类胡萝卜素组成分析[J]中国药学杂志.2006,(08)
[4]惠伯棣;李京;汪静;裴凌鹏;.番茄果实表面紫外-可见反射光谱与果实中红素含量的相关性初探[J]食品科学.2006,(04)
[5]李京;惠伯棣;裴凌鹏;.番茄果实在成熟过程中类胡萝卜素含量的变化[J]中国食品学报.2006,(02)
[6]惠伯棣;唐粉芳;李京;裴凌鹏;.万寿菊干花颗粒中叶黄素酯的超临界CO_2萃取初探[J]食品工业科技.2006,(06)
[7]惠伯棣;唐粉芳;裴凌鹏;廖萍泰;李京;.万寿菊干花中叶黄素的实验室制备[J]食品科学.2006,(06)
[8]惠伯棣;李京;裴凌鹏;.我国食品工业中类胡萝卜素的生产与应用[J]中国食品添加剂.2006,(03)
[9]惠伯棣;李京;裴凌鹏;.应用C_(30)-HPLC-PDA分离与鉴定番茄红素几何异构体[J]食品工业科技.2006,(07)
[10]惠伯棣;李京;孙拿拿;裴凌鹏;廖萍泰;.番茄和胡萝卜中类胡萝卜素的C_(30)与C_(18)HPLC分离[J]中国食品卫生杂志.2006,(04)
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