于见亮
【姓名】 于见亮
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;畜牧与动物医学;工业经济;
【研究方向】 肉类科学的研究
【发表文献关键词】 兽药残留监控,动物性食品安全,对策,牛乳,抗生素残留,肉制品,亚硝酸盐,替代品,研究进展,药物残留,残留检测,酶制剂,肉制品加工,应用进展,药物添加剂,抗菌药物,新疆乳业,内蒙古乳业对比,优劣势分析,...
【工作单位】 石河子大学
【曾工作单位】 石河子大学;
【所在地域】 新疆石河子
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[1]贺家亮;李开雄;于见亮;刘成江;.动物性食品中兽药残留现状及对策[J]食品研究与开发.2006,(06)
[2]贺家亮;李开雄;于见亮;刘成江;.动物性食品兽药残留现状及对策[J]中国动物检疫.2006,(07)
[3]于见亮;李开雄;贺家亮;邓艳;.牛乳中抗生素的残留及其控制对策[J]中国食物与营养.2006,(10)
[4]宋志强;于见亮;.肉制品中亚硝酸盐替代品的研究进展[J]肉类工业.2006,(12)
[5]于见亮;李开雄;.酶制剂在肉制品加工中的应用[J]肉类工业.2007,(06)
[6]于见亮;李开雄;.新疆与内蒙古乳业发展优劣势比较分析及对策[J]农产品加工.2007,(08)
[7]于见亮;李开雄;蒲菊霜;曾小红;时修伟;.冷却羊肉中腐败菌的分离、初步鉴定与初始菌相分析[J]肉类工业.2007,(11)
[8]于见亮;李开雄;卢士玲;.Nisin、茶多酚、壳聚糖复合保鲜冷却羊肉的配比优化研究[J]肉类工业.2007,(12)
[9]于见亮;李开雄;卢士玲;黄超;蒲菊霜;曾小红;.应用KDY-9820凯氏定氮仪测定羊肉中挥发性盐基氮[J]食品研究与开发.2008,(02)
[10]于见亮;贺家亮;于秀;李开雄;.Nisin、茶多酚、壳聚糖复合保鲜冷却羊肉的配比优化研究(英文)[J]食品科学.2008,(12)
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