宋洪生
【姓名】 宋洪生
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 油菜素甾醇,蚕蛹水解蛋白,水解蛋白,色谱测定,猪血球,氯化碳,油菜素甾醇类,发酵饮料,液相,血球蛋白,峰高,脱色剂,乳化性,保鲜工艺,胶囊,酶解作用,菜素,功效成分,标准曲线,功能型,水解度,进样体积...
【工作单位】 南昌大学
【曾工作单位】 南昌大学;
【所在地域】 江西南昌
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[1]高荫榆;郭磊;丁红秀;宋洪生;.植物油脱胶研究进展[J]食品科学.2006,(09)
[2]曹树稳,余燕影,游峰,余迎利,宋洪生.一种功能型蔬果胶囊加工保鲜工艺研究[J]食品科学.2005,(05)
[3]蒋捷先，蒋睿蓉，宋洪生.油菜素甾醇的液相色谱测定法[J]农药.1994,(05)
[4]赖小玲，徐尔尼，欧阳涟，宋洪生，李曼.蚕蛹水解蛋白发酵饮料的研制[J]食品工业科技.1996,(01)
[5]赖小玲,刘文群,宋洪生,吴琳琪,胡祖湧.猪血中血球水解蛋白的制备及功能性质的研究之一:血球蛋白的酶水解与脱色[J]食品工业科技.1997,(02)
[6]赖小玲,刘文群,李晓玲,欧阳涟,宋洪生.血球水解蛋白的乳化性及发泡性[J]食品工业科技.1997,(04)
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