任建军
【姓名】 任建军
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;高等教育;电信技术;
【研究方向】 食品添加剂及食品工艺
【发表文献关键词】 桑椹(桑果),发酵,蜂蜜,芦荟苦素,葡萄汁,配方,复合饮料,奶业发展,市场竞争,品牌,制度,桑椹,低醇,瓶颈,芦荟汁,生产工艺,市场培育,牛奶,柠檬酸,消费者,企业,正交试验,市场状况,黄原胶,稳定剂...
【工作单位】 沈阳师范大学
【曾工作单位】 沈阳师范大学;
【所在地域】 辽宁沈阳
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/29 4 17 6 79 7125
中国期刊全文数据库    共找到27篇
[1]路飞;肖志刚;任建军;李哲;张一凡;徐彩红;高育哲;.基于OBE理念的《食品包装学》课程考核模式改革与实践[J]包装工程.2020,(S1)
[2]李佳慧;闵钟熳;任建军;张健铭;许瀚文;.乳酸菌发酵米乳研究进展[J]农业科技与装备.2020,(05)
[3]任建军;.燕麦花生复合饮料配方研究[J]农业科技与装备.2020,(06)
[4]郑铭媚;曹丽鑫;屈慧如;鲁玉凤;张祎然;任建军;.大豆蛋白对麦芯粉流变学特性的影响研究[J]农业科技与装备.2019,(01)
[5]郑欣瑶;任建军;.薏米 荞麦 百香果复合谷物饮料的研究[J]农产品加工.2019,(04)
[6]屈慧如;任建军;贾有青;张雷;.果胶酶对葡萄籽粉抗氧化能力的影响[J]现代食品.2019,(04)
[7]常露荧;石媛;任建军;赵秀红;.酸面团发酵型饼干的研制[J]农业科技与装备.2019,(05)
[8]鲁玉凤;屈慧如;罗博文;周小波;皋子纯;任建军;.山药-小麦粉质构特性及挂面品质研究[J]农产品加工.2019,(17)
[9]张浩;赵影;郑欣瑶;郑铭媚;曹丽鑫;任建军;.金银花 菊花 木糖醇复合保健饮料的研究[J]农产品加工.2018,(13)
[10]张一凡;任建军;高育哲;徐彩红;王庆峰;姜忠丽;.《食品营养学》课堂教学存在的问题及应对策略研究[J]沈阳师范大学学报(自然科学版).2018,(04)
更多