赵秀红
【姓名】 赵秀红
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;生物学;
【研究方向】 食品生物技术
【发表文献关键词】 大豆低聚糖,功能性低聚糖,高效液相色谱,大豆异黄酮,高效液相色谱法,测定方法,乳酸菌,β-葡萄糖苷酶,纯化,酶法水解,碱提酸沉,细胞免疫,非特异性免疫,体液免疫,正交试验,提取率,染料木素,染料木苷,...
【工作单位】 沈阳农业大学
【曾工作单位】 沈阳农业大学;
【所在地域】 辽宁沈阳
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[1]赵秀红;李长彪;张春红;刘长江;.大豆低聚糖及其生理功能[J]粮食加工.2006,(02)
[2]王传杰;赵秀红;张春红;刘长江;.膜技术在分离纯化大豆低聚糖中的应用[J]粮油加工.2006,(06)
[3]赵秀红;李长彪;刘长江;张春红;刘欣;孟宪军;.产β-呋喃果糖苷酶菌株的筛选及发酵条件初探[J]食品工业科技.2006,(06)
[4]赵秀红;李长彪;刘长江;张春红;王传杰;孟宪军;.日本曲霉产β-呋喃果糖苷酶的性质研究[J]生物技术.2006,(03)
[5]李长彪;赵秀红;刘英杰;高荣海;刘长江;张春红;.脱脂大豆粕中提取大豆蛋白、异黄酮、低聚糖和皂甙的工艺方法研究[J]中国油脂.2006,(06)
[6]王传杰;赵秀红;张春红;刘长江;刘欣;.两种大豆低聚糖提取工艺比较的研究[J]粮食与食品工业.2006,(04)
[7]赵秀红;李长彪;刘长江;张春红;刘欣;王传杰;李小成;孟宪军;.酶法改性大豆低聚糖免疫功能的研究[J]食品科学.2006,(11)
[8]孟宪文;李长彪;刘长江;高荣海;张春红;赵秀红;郑艳;.乳酸菌β-葡萄糖苷酶的分离纯化及特性研究[J]食品科学.2006,(11)
[9]高荣海;李长彪;孟宪文;赵秀红;刘长江;.高效液相色谱法测定豆粕中异黄酮含量的研究[J]食品科技.2006,(10)
[10]刘欣;张春红;赵秀红;王传杰;刘长江;.乳酸菌发酵法生产高活性大豆低聚糖的研究[J]食品工业科技.2006,(11)
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