学者知网节

【姓名】	张琦
【职称】	讲师;
【研究领域】	轻工业手工业;有机化工;高等教育;
【研究方向】	天然产物的研究与开发
【发表文献关键词】	马齿苋,马齿觅,加工利用,黄酮,类化合物,保健,水稻群体,行向,穗型品种,光环境,品种群体,提取工艺,玫瑰精油,超临界C0_2,萃取率,气相色谱法—质谱法,刺五加,凝固型酸乳,配方,加工工艺,超声波,...
【工作单位】	沈阳农业大学
【曾工作单位】	沈阳农业大学;
【所在地域】	辽宁沈阳

中国期刊全文数据库 共找到75篇

[1]翟红旭;尹泽希;孙希云;李斌;李冬男;郭弘冰;张琦;.响应面法优化草莓混合凝胶3D打印配方[J]食品工业科技.2024,(09)

[2]司旭;辛广;王月华;汪艳群;颜廷才;皮钰珍;武俊瑞;张琦;孙希云;李斌;.产出导向的一体化实习模式的探索与实践——以“食品科学综合实习”为例[J]农产品加工.2024,(07)

[3]张琦;尹泽希;翟红旭;李冬男;李斌;孙希云;.复合膜对草莓3D打印产品保鲜效果的影响[J]食品研究与开发.2024,(09)

[4]张琦;赵曼君;张颖;孟宪军;王月华;徐永平;李淑英;.不同处理方式对黑加仑果汁出汁率及品质的影响[J]食品研究与开发.2024,(19)

[5]安悦嘉;曹雪妍;杨梅;陶冬冰;张旋;张琦;潘松;岳喜庆;.pH值对酪蛋白-木糖醇复合物功能和结构特性的影响[J]农产品加工.2023,(15)

[6]李斌;孟宪军;辛广;李冬男;王月华;孙希云;田金龙;司旭;张琦;冯颖;.农业高校食品科学与工程学科创新人才培养研究——基于新农科与新工科交叉融合的视角[J]高等农业教育.2021,(03)

[7]邓皓天;朱金艳;孔彦文;佟宇奇;张琦;孟宪军;.响应面法优化黑果腺肋花楸花色苷抑菌活性工艺的研究[J]食品科技.2021,(06)

[8]李斌;王月华;颜廷才;孟宪军;田金龙;司旭;张琦;丑述睿;.基于OBE理念的“果蔬加工学”课程教学方式的改革与实践[J]农产品加工.2021,(19)

[9]郑艳;陶冬冰;李斌;张琦;孙仁艳;.食品专业研究生专业英语教学体系建设研究[J]农产品加工.2019,(23)

[10]陶冬冰;梁莎莎;张旋;张琦;赵瑛博;张佰清;.虚拟仿真技术在高校大型仪器共享平台管理中的应用研究[J]实验技术与管理.2020,(04)

中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到3篇

[1]张琦.基于功效系数法的HR公司财务风险评价研究[D].沈阳农业大学.2020

[2]张琦.农村居民患病就医机构选择影响因素分析[D].沈阳农业大学.2020

[3]张琦.基于数字足迹的乡村旅游者空间行为研究[D].沈阳农业大学.2018

中国重要会议全文数据库 共找到2篇

[1]张琦;孙希云;李斌;孟宪军;.大孔吸附树脂分离纯化葡萄子原花青素的研究[A].科学发展与社会责任（A卷）——第五届沈阳科学学术年会文集.2008-10-13

[2]李斌;孟宪军;智红涛;张琦;颜廷才;刘辉;.葡萄籽中原花青素的稳定性研究[A].科学发展与社会责任（A卷）——第五届沈阳科学学术年会文集.2008-10-13

今年新增/文献篇数	核心期刊论文数	基金论文数	第一作者篇数	总被引频次	总下载频次
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