刘长江
【姓名】 刘长江
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;生物学;
【研究方向】 生物技术
【发表文献关键词】 ε-聚赖氨酸,白色链霉菌,防腐剂,香菇多糖,提取时间,分离纯化,结构分析,活性,大豆异黄酮苷元,多聚赖氨酸,牛肝菌,多糖含量,培养基优化,免疫功能,研究现状,应用前景,抑菌谱,发酵培养基,正交试验,安...
【工作单位】 沈阳农业大学
【曾工作单位】 沈阳农业大学;
【所在地域】 辽宁沈阳
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[2]田佳鑫;刘长江;张倩妮;.响应面法优化软枣猕猴桃茎皮中槲皮素提取工艺[J]食品科技.2016,(02)
[3]刘长江;金月婷;.软枣猕猴桃果醋酿制及调配技术研究[J]沈阳农业大学学报.2014,(05)
[4]李书倩;辛广;张博;刘长江;.基于PG含量变化研究软枣猕猴桃采摘时期及贮藏条件[J]吉林农业科学.2015,(01)
[5]杜彦影;刘长江;刘旸旸;.响应面设计法优化软枣猕猴桃茎中总生物碱的提取工艺[J]食品工业科技.2015,(13)
[6]李潇卓;刘长江;.软枣猕猴桃果酒酿造工艺的研究[J]食品工业科技.2014,(03)
[7]杨玉红;李鑫;杨建;刘长江;康宗利;.软枣猕猴桃根中蒽醌类化合物的分离纯化和含量测定[J]食品科学.2014,(16)
[8]穆晶晶;张博;李书倩;姜丹;翁霞;刘长江;辛广;.失水处理对软枣猕猴桃贮藏期间褐变相关因子的影响[J]食品科学.2013,(20)
[9]刘长江;卢笑;宣丽;梁爽;.软枣猕猴桃多糖脱蛋白工艺的研究[J]食品工业.2013,(11)
[10]刘长江;潘松;梁爽;.软枣猕猴桃多糖的体外抗氧化活性[J]食品科学.2012,(23)
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中国重要会议全文数据库    共找到6篇
[1]迟乃玉;刘长江;.编码1,3-丙二醇氧化还原酶基因的克隆和表达[A].第四届中国酶工程学术交流讨论会论文集.2003-10-12
[2]刘长江;李长彪;.东北野生猕猴桃资源普查保护与开发利用研究[A].中国园艺学会猕猴桃分会第四届研讨会论文摘要集.2010-10-26
[3]满玉萍;张蕾;王彦昌;李作洲;姜正旺;孙晓荣;刘长江;.软枣猕猴桃EST-SSR的开发与初步应用研究[A].中国园艺学会猕猴桃分会第四届研讨会论文摘要集.2010-10-26
[4]刘长江;潘松;.软枣猕猴桃多糖提取工艺及分离纯化研究[A].中国园艺学会猕猴桃分会第四届研讨会论文摘要集.2010-10-26
[5]吕杰;刘长江;.我国加入WTO对农业科技发展的挑战与对策[A].全面建设小康社会——中国科协二○○三年学术年会农林水论文精选.2003-09-01
[6]张春红;刘长江;.谷氨酰胺转胺酶对大豆分离蛋白改性的研究[A].农业机械化与全面建设小康社会——中国农业机械学会成立40周年庆典暨2003年学术年会论文集.2003-10-01
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