任健
【姓名】 任健
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 胡萝卜汁,番茄酱,复合蔬菜汁,复合汁,番茄汁,稳定剂用量,糖酸比,海藻酸钠,原汁,橙红色,感官评分,产品品质,复合风味,口感,组织状态,产品配方,柠檬酸,含量,白砂糖,膳食纤维,
【工作单位】 石河子大学
【曾工作单位】 石河子大学;
【所在地域】 新疆石河子
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[1]刘娅;唐慧;任健;兰亚丽;.胡萝卜番茄复合蔬菜汁的研制[J]石河子大学学报(自然科学版).2006,(04)
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