梁智慧
【姓名】 梁智慧
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;一般化学工业;
【研究方向】 蕃茄产品加工的研究
【发表文献关键词】 脱水蔬菜,β-环状糊精,β—环状糊精,复原性,环状糊精,复原率,番茄红素,番茄,提取,干制品,糊精,番茄酱,番茄粉,综合开发,应用中,番茄沙司,番茄籽油,菜豆,蔬菜,膳食纤维,含水率,食品科学,石河子...
【工作单位】 石河子大学
【曾工作单位】 石河子大学;
【所在地域】 石河子
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[1]梁智慧,王祯丽.番茄红素的研究生产现状及发展趋势[J]新疆石油教育学院学报.2003,(02)
[2]梁智慧,王祯丽.番茄产品综合开发的建议[J]新疆石油教育学院学报.2004,(01)
[3]蒋彩虹,王利,梁智慧,李应彪,朱丽莉.β-环状糊精在脱水蔬菜应用中的研究[J]食品科学.2000,(04)
[4]蒋彩虹,王利,梁智慧,李应彪,朱丽莉.β-环状糊精在脱水蔬菜应用中的研究[J]食品科技.2000,(02)
[5]蒋彩虹,王利,梁智慧,李应彪,朱丽莉.β—环状糊精在脱水蔬菜应用中的研究[J]山西食品工业.2000,(02)
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