雷婷
【姓名】 雷婷
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 叶黄素,天然色素,正交试验,稳定性影响因素,吸光度,稳定性,Zn2+,金属离子,乙醇溶液,Na2SO3,还原剂,损失率,参比溶液,Na2EDTA,保存率,Al3+,无水乙醇,耐还原性,pH值,Ni2+,
【工作单位】 深圳大学
【曾工作单位】 深圳大学;
【所在地域】 广东深圳
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[1]陈志行,雷婷.天然色素叶黄素使用中的稳定性影响因素研究[J]食品科学.2004,(06)
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