肖仔君
【姓名】 肖仔君
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;中药学;生物学;
【研究方向】 食品生物技术和生物催化与生物转化的研究
【发表文献关键词】 植物乳杆菌,低聚异麦芽糖,低聚木糖,短双歧杆菌,增殖效果,功能与应用,生物学特性,生理学功能,木兰科植物,芳香植物,精油,气质联用成分分析,抗氧化活性,β-胡萝卜素漂白法,辣木籽,Se,氢化物发生原子...
【工作单位】 韶关学院
【曾工作单位】 韶关学院;
【所在地域】 广东韶关
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[2]刘根梅;肖仔君;康林芝;张颖智;叶俊;邹秀容;周小伟;.微课结合对分课堂教学模式在食品生物化学课程的应用探索[J]韶关学院学报.2024,(08)
[3]陆伟东;肖仔君;.“科-产-教”融合背景下应用型本科高校实践教学基地建设策略研究[J]韶关学院学报.2023,(05)
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[5]肖仔君;钟瑞敏;陆伟东;康宇婷;林丽芳;.酵素源乳酸菌的益生功能及抑菌特性评价[J]现代食品科技.2023,(08)
[6]陆伟东;李炜康;肖仔君;.低共熔溶剂提取小球藻碳水化合物及提取液抗氧化性研究[J]韶关学院学报.2023,(09)
[7]肖仔君;钟瑞敏;陆伟东;张吉刚;林丽芳;.黑曲霉产柚皮苷粗酶对柚子汁脱苦工艺研究[J]韶关学院学报.2021,(12)
[8]肖仔君;陆伟东;张吉刚;林丽芳;.黑曲霉发酵粗酶液去除柚汁中柠檬苦素研究[J]韶关学院学报.2022,(06)
[9]谢思芸;钟瑞敏;廖彩虎;朱建华;肖仔君;陈少波;叶俊;刘日斌;门戈阳;李怡菲;.“五双”管理制度结合自建危险化学品管理系统在高等院校实验课程危化品管理中的实践[J]轻工科技.2020,(08)
[10]廖彩虎;颜奕思;罗嘉玲;陈少滨;钟瑞敏;谢思芸;肖仔君;朱建华;.高速搅拌辅助对真空预冷纯水过程中防飞溅的影响[J]中国食品学报.2019,(06)
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[1]钟瑞敏;肖仔君;刘健南;罗亦姬;.二种可食用精油的抗菌活性初步研究[A].2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会论文摘要集.2010-12-10
[2]肖仔君;钟瑞敏;唐辉;.黑曲霉柚苷酶粗酶液酶学特性的初步研究[A].广东省食品学会第六次会员大会暨学术研讨会论文集.2012-03-30
[3]陈惠音;肖仔君;杨汝德;.短双歧杆菌增殖培养基的优化研究[A].第三届“益生菌、益生元与健康研讨会”论文集.2004-06-30
[4]肖仔君;钟瑞敏;陈惠音;杨汝德;.植物乳杆菌的研究进展[A].第三届“益生菌、益生元与健康研讨会”论文集.2004-06-30
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