简艳桃
【姓名】 简艳桃
【职称】
【研究领域】 园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 香芋,真空包装,低温保鲜,总酚含量,可溶性固形物含量,鲜切,多酚氧化酶,去皮,酶促褐变,处理组,对照组,含水量,贮藏后期,热烫,商品价值,低氧环境,同期处理,表面,风味,活性变化,
【工作单位】 韶关学院
【曾工作单位】 韶关学院;
【所在地域】 广东韶关
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[1]许晓春;林朝朋;简艳桃;.去皮鲜切香芋真空包装低温保鲜研究[J]广东农业科学.2006,(08)
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