靳桂敏
【姓名】 靳桂敏
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;一般化学工业;
【研究方向】 食品深加工方面的研究
【发表文献关键词】 岗稔果,黄酮苷,固定化细胞发酵,稳定性研究,苦瓜汁,金银花,淡竹叶,复合保健饮料,酒精发酵,醋酸发酵,柚子果醋,果醋饮料,发酵过程,柚子,果醋,提取溶剂,乙醇,果酒,果胶物质,发酵温度,接种量,浸提工...
【工作单位】 韶关学院
【曾工作单位】 韶关学院;
【所在地域】 韶关
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[2]张卫国;靳桂敏;.大果红花油茶种子油理化特性及热氧化稳定性(英文)[J]食品科学.2011,(21)
[3]靳桂敏;朱建华;钟瑞敏;林洁平;.岗稔果酒发酵过程中黄酮苷稳定性研究(2)[J]酿酒.2006,(04)
[4]靳桂敏;贺银凤;钟震雄;.柚子果醋及其饮料生产工艺研究[J]中国酿造.2007,(02)
[5]靳桂敏;廖文通;.苦瓜、金银花、淡竹叶复合保健饮料的研制[J]现代食品科技.2007,(02)
[6]靳桂敏;钟瑞敏;林朝朋;.岗稔黄酮苷提取工艺研究[J]现代食品科技.2007,(03)
[7]靳桂敏;朱桥伟;.琯溪蜜柚果醋发酵工艺研究[J]中国调味品.2007,(04)
[8]詹耀才;钟细娥;靳桂敏;.岗稔果酒发酵工艺的研究[J]现代食品科技.2008,(01)
[9]任安祥;贺银凤;靳桂敏;汤忠荣;.辣木水溶性多糖提取工艺的研究[J]食品科技.2008,(05)
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