赵万里
【姓名】 赵万里
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 胡麻胶,农业科学院,内蒙古自治区,熬糖锅,绿色食品添加剂,添加量,糖果工业,配方及生产工艺,工艺流程,变性淀粉,加热熔化,混合均匀,原辅料,熬煮,据时,干燥温度,杂质,操作要点,加热溶解,切块,
【工作单位】 内蒙古农业科学院
【曾工作单位】 内蒙古农业科学院;
【所在地域】
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[1]黄建军,李瑞萍,赵万里.胡麻胶软糖的试制[J]食品工业.1996,(06)
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