邵亚东
【姓名】 邵亚东
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 乳品微生物学特性研究
【发表文献关键词】 双峰驼,理化性质,嗜酸乳杆菌,发酵乳,存活率,内蒙古阿拉善盟,缓冲性能,乳酸菌,青海省,传统发酵乳,分离株,鉴定结果,酒精,牛乳,明串珠菌属,分离,鉴定,耐酸性,乳酸菌数,浓缩,发酵剂,中和培养,酸马...
【工作单位】 内蒙古农业大学
【曾工作单位】 内蒙古农业大学;
【所在地域】 内蒙古呼和浩特
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[1]李海燕;徐杰;云月英;邵亚东;孟和毕力格;张和平;.传统发酵酸马奶中瑞士乳杆菌耐酸性的筛选[J]乳业科学与技术.2006,(04)
[2]徐杰;云月英;张文羿;邵亚东;孟和毕力格;张和平;.酸马奶中干酪乳杆菌发酵特性的研究[J]中国乳品工业.2006,(07)
[3]张文羿;徐杰;云月英;李海燕;邵亚东;孟和毕力格;张和平;.青海省海西地区传统发酵山羊乳中乳酸菌的分离及鉴定[J]中国乳品工业.2006,(11)
[4]邵亚东;魏小雁;邢慧敏;张和平;孟和毕力格;.青海省酸牦牛奶中明串珠菌分离及其耐酸特性研究[J]农产品加工(学刊).2007,(04)
[5]邵亚东;张书文;孟和毕力格;.中和培养法制备高浓度乳酸菌发酵剂的研究[J]农产品加工(学刊).2007,(05)
[6]李妍;邢慧敏;邵亚东;张和平;.发酵乳中丁二酮和乙醛含量检测方法探讨[J]食品与发酵工业.2008,(03)
[7]赵电波,吉日木图,刘红霞,邵亚东,张和平.内蒙古阿拉善盟双峰驼驼乳理化性质研究[J]乳业科学与技术.2005,(03)
[8]徐杰;邵亚东;孟和毕力格;张和平;.蒙古族传统酸马奶中嗜酸乳杆菌发酵特性研究[J]乳业科学与技术.2005,(05)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]邵亚东.传统发酵乳制品中乳酸菌产双乙酰特性的研究[D].内蒙古农业大学.2007
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