李正英
【姓名】 李正英
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;化学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 胡萝卜榨出汁,河套蜜瓜,蝌蚪黑色素,出霜,柿饼,胡萝卜,配方优选,饮料,复合稳定剂,稳定剂,配方,脂质过氧化,自由基,黄原胶,麦芽酚,甘露醇,过氧化作用,优选试验,抗氧化作用,果糖,乙基,柠檬酸,黑色...
【工作单位】 内蒙古农牧学院
【曾工作单位】 内蒙古农牧学院;
【所在地域】 呼和浩特
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[1]赵丽芹;李正英;冯贵林;.胡萝卜果丹皮加工工艺研究[J]中国果品研究.1994,(01)
[2]高爱武,赵丽芹,李正英,吕江峰.胡萝卜饮料的研制[J]内蒙古农业科技.1997,(04)
[3]李正英,赵丽芹,高爱武.河套蜜瓜饮料的研制[J]内蒙古农业科技.1997,(06)
[4]李正英,高爱武,赵丽芹,陈锦屏.柿饼出霜中糖的转化与迁移的研究[J]食品工业.1998,(01)
[5]毋智深,李正英,高爱武.蝌蚪黑色素体外抗氧化作用研究[J]食品科学.1998,(08)
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中国重要会议全文数据库    共找到2篇
[1]李正英;陈锦屏;赵丽芹;.柿饼出霜的影响因素[A].中国园艺学会首届青年学术讨论会论文集.1994-12-01
[2]赵丽芹;李正英;闫凤娥;.烫漂工艺对脱水菠菜品质的影响[A].中国园艺学会首届青年学术讨论会论文集.1994-12-01
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