严文钰
【姓名】 严文钰
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;畜牧与动物医学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 辐照保藏,辐照食品,致突变性试验,动物试验,蛋白质生物价,辐照处理,显著性差异,人体,相关分行,黄曲霉毒素M_1,生长发育,酪蛋白,饲料,安全性评价,辐照剂量,能量消耗,安全性,食品保藏,赖氨酸,量元...
【工作单位】 上海医科大学
【曾工作单位】 上海医科大学;
【所在地域】 上海
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[1]严文钰;黄宗枝;王光荣;陆介禧;周洪第;蔡华平;蔡锡明;庄小陶;.上海地区人血清及食物微量元素研究[J]医学研究通讯.1994,(05)
[2]杨幼明,叶舜华,陆其明,严文钰.昆明、BALB/c 小鼠和SD、Wistar大鼠骨髓嗜多染红细胞微核率资料分析[J]上海实验动物科学.1996,(Z1)
[3]杨幼明,叶舜华,陆其明,严文钰.小鼠和大鼠骨髓嗜多染红细胞的微核率[J]上海实验动物科学.1998,(01)
[4]严文钰,徐勋,金为翘,杨家宽,徐志成,刘仁忠.动物喂养辐照食品的安全性评价[J]上海医科大学学报.1987,(01)
[5]严文钰,徐勋,金为翘,杨家宽,徐志成,刘仁忠.辐照食品的动物试验[J]辐射研究与辐射工艺学报.1987,(02)
[6]王光荣,严文钰.老年人钙营养与骨质疏松症[J]国外医学(卫生学分册).1987,(05)
[7]张蕾,严文钰.食品防霉剂脱氢醋酸的研究进展[J]国外医学(卫生学分册).1987,(06)
[8]严文钰.中学生在考试期间要注意膳食营养[J]学校卫生.1987,(02)
[9]王文一;徐达道;严文钰;.白地霉C_3干粉的蛋白质功效比值和氮平衡试验[J]上海畜牧兽医通讯.1987,(05)
[10]邵玉芬,张蕾,严文钰,柳启沛,陈凤麟,徐勋.强化米生物试验[J]无锡轻工业学院学报.1988,(01)
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中国重要会议全文数据库    共找到2篇
[1]张蕾;严文钰;李洁;洪万忠;.大米糖化渣的营养评价[A].中国营养学会第二届营养资源学术会议论文汇编.1989-11-01
[2]王光荣;严文钰;.上海地区7～20岁人群血清微量元素与生长发育关系探讨(摘要)[A].江西省第三届营养学术会议及优秀作品评选目录汇编.1989-12-01
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