李健容
【姓名】 李健容
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 大豆制品,保健功能,蛋白质,胆固醇水平,营养成分,营养价值,大豆异黄酮,动脉粥样硬化,氨基酸组成,粮食作物,卵磷脂,保健作用,赖氨酸,大豆蛋白,维生素,碳水化合物,植物蛋白,高血压,新产品,心脑血管疾...
【工作单位】 韶关大学
【曾工作单位】 韶关大学;
【所在地域】 韶关
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[1]李健容;.理想的保健食物——大豆[J]中国食物与营养.2006,(09)
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