刘文杰
【姓名】 刘文杰
【职称】
【研究领域】 有机化工;化学;中药学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 壳聚糖酶,发酵,壳聚糖,酶活力,活性物质,海洋,抗氧化,研究进展,假单胞菌,海星,皂甙,纯化过程,酶的性质,质量分数,体壳,海洋生物,多棘海盘车,皂甙化合物,抗菌活性,酶的纯化,提取,管碟法,最低抑菌...
【工作单位】 上海水产大学
【曾工作单位】 上海水产大学;
【所在地域】 上海
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/5 2 1 1 55 1064
中国期刊全文数据库    共找到5篇
[1]王艳;刘文杰;周培根;李峰;张喆迩;汤文华;.一种海星皂甙的分离纯化[J]食品科技.2006,(11)
[2]王平平,周培根,王艳,周颖,刘文杰,朱畅.细菌产壳聚糖酶的性质初探[J]上海水产大学学报.2003,(04)
[3]王平平,周培根,王艳,周颖,刘文杰.假单胞菌产壳聚糖酶的纯化和特性[J]上海水产大学学报.2004,(02)
[4]周颖,周培根,刘文杰,王平平.海洋中抗氧化活性物质的研究进展[J]南方水产.2004,(08)
[5]刘文杰,周培根.多棘海盘车皂甙抗菌活性研究[J]天然产物研究与开发.2005,(03)
更多