李彧
【姓名】 李彧
【职称】
【研究领域】 水产和渔业;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 相关,新鲜度,鲜度,挥发性盐基氮,电导率,淡水鱼,鱼鲜度,快速检测,电导法,保存时间,淡水,鲜度指标,菌落总数,盐基氮,肉样,鱼肉浸出液,上海水产大学,水产品,白鲢,相关性,细菌总数,食品学,电导率测...
【工作单位】 上海水产大学
【曾工作单位】 上海水产大学;
【所在地域】
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[1]周冬香,陈椒,徐朝霞,李彧.用电导率快速检测淡水鱼鲜度的方法研究[J]上海水产大学学报.1997,(03)
[2]周冬香,陈椒,徐朝霞,李彧.电导法快速检测淡水鱼新鲜度的方法研究[J]食品科学.1998,(06)
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