陶宁萍
【姓名】 陶宁萍
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;工业经济;
【研究方向】 食品营养与卫生
【发表文献关键词】 鱼油微胶囊,壁材,碳水化合物类,蛋白质类,保鲜包装技术,微胶囊化,水产品加工,二氧化碳,方便面,市场现状,开发趋势,安全卫生,营养强化,气调保鲜,阿拉伯胶,发展趋势,水产调味料,研究现状,潜在优势,海...
【工作单位】 上海水产大学
【曾工作单位】 上海水产大学;
【所在地域】 上海
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[1]谢颖;陶宁萍;王锡昌;刘源;.肉类香精研究进展[J]中国调味品.2009,(01)
[2]鲍丹;陶宁萍;丁卓平;.高体革鯻、鲈和鳜的营养成分分析比较[J]上海水产大学学报.2006,(01)
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[4]孙洁;陆胜民;陶宁萍;.螺旋藻的营养价值及保健功效[J]中国水产.2006,(05)
[5]王锡昌;惠心怡;陶宁萍;.食品流通领域及其安全保障体系的建立[J]食品工业.2006,(02)
[6]鲍丹;陶宁萍;刘茗柯;.宝石鱼油的提取、精制及其脂肪酸组成的分析[J]食品科学.2006,(07)
[7]孙洁;陶宁萍;.气调保鲜包装技术在水产品加工中的应用[J]中国水产.2006,(08)
[8]杨晋;陶宁萍;.我国方便面的现状及发展趋势[J]面粉通讯.2006,(05)
[9]康吟;陶宁萍;.鱼油微胶囊化壁材的分类及应用[J]北京水产.2006,(04)
[10]杨晋;陶宁萍;王锡昌;.水产调味料的研究现状和发展趋势[J]食品科技.2006,(11)
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中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]鲍丹;陶宁萍;丁卓平;.宝石鱼、鲈鱼和鲑鱼的营养成分分析比较[A].中国水产学会第五届青年学术年会摘要集.2004-11-01
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