陈俊卿
【姓名】 陈俊卿
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;化学;
【研究方向】 食品化学
【发表文献关键词】 宝石鱼,固相微萃取,DHA,EPA,色谱-质谱联用仪,气味成分,芝麻油,挥发性成分,气相,固相微萃取技术,脂肪酸,条件优化,SPME,气质联用法,气相色谱,萃取分离,顶空-固相微萃取,鱼油,萃取头,样...
【工作单位】 上海水产大学
【曾工作单位】 上海水产大学;
【所在地域】 上海
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[1]王锡昌,陈俊卿.气相色谱法测宝石鱼鱼油中的脂肪酸组成[J]广州食品工业科技.2004,(01)
[2]陈俊卿,王锡昌.固相微萃取与气质联用法分析鱼肉中气味成分[J]广州食品工业科技.2004,(03)
[3]王锡昌,陈俊卿.固相微萃取技术及其应用[J]上海水产大学学报.2004,(04)
[4]陈俊卿,王锡昌.顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法分析白鲢鱼中的挥发性成分[J]质谱学报.2005,(02)
[5]王锡昌,陈俊卿.顶空固相微萃取与气质联用法分析鲢肉中风味成分[J]上海水产大学学报.2005,(02)
[6]陈俊卿,王锡昌.顶空萃取-气相色谱-质谱法分析芝麻油中的挥发性成分[J]质谱学报.2005,(01)
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