苏彩珍
【姓名】 苏彩珍
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;环境科学与资源利用;
【研究方向】
【发表文献关键词】 出浆率,浆浓度,尿酶,市售,生熟,闸北区,监测指标,尿酶活性,食品卫生工作,浆温,卫生防疫站,豆浆中毒,浆密度,蛋白质,调查测定,蛋白质含量,冷凝管,合格率,调查工作,中位数,标准液,监测资料,阳性率...
【工作单位】 上海市闸北区卫生防疫站
【曾工作单位】 上海市闸北区卫生防疫站;
【所在地域】
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[1]周其山;吴其乐;鲁福祥;郦根祥;汪雅谷;房春三;苏彩珍;.蚂蚁浜地区镉污染情况的调查报告[J]医学研究通讯.1982,(07)
[2]周其山,谢凡明,刘复仁,苏彩珍,方功宜,许锦文.尿酶作为市售豆浆生熟监测指标的报告[J]食品科学.1986,(06)
[3]周其山,谢凡明,方功宜,刘复仁,苏彩珍,姚正霖,周建华,周桂强,许锦文.市售熟豆浆浓度蛋白质和出浆率的调查[J]食品科学.1987,(01)
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