卫剑鸣
【姓名】 卫剑鸣
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农业经济;
【研究方向】
【发表文献关键词】 蔬菜,小包装,鸡肉,速冻,速冻蔬菜,统货,农产品保鲜,速冻食品,中草,人体,加工液,洁净蔬菜,光鸡,热烫,保鲜研究,农科院,冻蔬菜,足价,冷藏车,溶点,尼克酸,消化和吸收,烯酸,亚麻油,研究室,原汁,...
【工作单位】 上海市农业科学院
【曾工作单位】 上海市农业科学院;
【所在地域】
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[1]王新根,季静,吴继阳,卫剑鸣,顾龙弟,殳金荣.洁净小包装蔬菜上超市[J]上海农业科技.1994,(04)
[2]王新根,季静,吴继阳,顾龙弟,卫剑鸣.蔬菜速冻保鲜[J]上海农业科技.1994,(06)
[3]王新根,吴继阳,顾龙弟,卫剑鸣,孙鸣钟,叶显纯.金童鸡的加工[J]上海农业科技.1997,(03)
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