孔秋莲
【姓名】 孔秋莲
【职称】 副研究员;
【研究领域】 园艺;轻工业手工业;植物保护;
【研究方向】 农产品保鲜加工方面的研究工作
【发表文献关键词】 牛奶葡萄,青花菜,调节气体包装,低温,贮藏,果蔬致腐真菌,活性氧代谢,SO2伤害,保鲜剂,中草药提取物,氧化硫,采后保鲜,保鲜,葡萄,葡萄保鲜,红地球,黄化率,采后保鲜技术,聚氯乙烯袋,抑菌活性,巨峰...
【工作单位】 上海市农业科学院作物栽培育种研究所
【曾工作单位】 上海市农业科学院作物栽培育种研究所;
【所在地域】 上海
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[1]田文慧;郑琦;岳玲;颜伟强;张慈;陈志军;张艳艳;孔秋莲;.几种植物精油的黄曲霉菌抑制活性及其缓释保鲜剂对烧卖保鲜效果的研究[J]上海农业学报.2025,(04)
[2]田文慧;朱雯;孔秋莲;岳玲;颜伟强;陈志军;张艳艳;郑琦;.浓香型白酒窖泥和酒糟中高产淀粉酶菌株的筛选鉴定及特性分析[J]上海农业学报.2024,(06)
[3]郑琦;田文慧;岳玲;颜伟强;陈志军;张艳艳;孔秋莲;.基于电子鼻和电子舌的电子束辐照对浓香型白酒的催陈效果[J]食品与机械.2025,(05)
[4]曹文轩;郑琦;岳玲;颜伟强;田文慧;陈志军;倪迪安;孔秋莲;.几种天然植物精油的抑菌活性及协同增效研究[J]食品与生物技术学报.2024,(05)
[5]孔秋莲;郑琦;颜伟强;王海宏;岳玲;田文慧;陈志军;戚文元;.不同辐照工艺对牛肉糜杀菌效果及感官品质的影响[J]上海农业学报.2023,(04)
[6]岳玲;孔秋莲;颜伟强;王海宏;包英姿;戚蓉迪;陈志军;戚文元;.电子束辐照对冷鲜鸡肉的杀菌效果[J]食品与生物技术学报.2018,(12)
[7]王海宏;陈志军;颜伟强;孔秋莲;岳玲;戚文元;孙御风;.速冻芦笋的电子束检疫杀菌和辐照工艺[J]食品与生物技术学报.2017,(12)
[8]王海宏;孔秋莲;颜伟强;岳玲;马俊;陈志军;戚蓉迪;包英姿;戚文元;.电子束辐照对不同成熟度番茄后熟及乙烯生成的影响[J]食品与生物技术学报.2018,(06)
[9]孔秋莲;陈志军;岳玲;徐钦;张华;袁忠谊;戚文元;.一种医用消毒擦片的辐照灭菌剂量确定[J]核农学报.2009,(02)
[10]孔秋莲;叶军;岳玲;陈志军;包英姿;徐赟;郭卡;袁忠谊;戚文元;.快速检测水果中桔小实蝇卵的分子诊断方法研究[J]华北农学报.2010,(01)
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