贺继东
【姓名】 贺继东
【职称】
【研究领域】 园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 热激处理,黄桃,冷激处理,浸钙处理,后熟,软化,保鲜,电解质渗出率,保鲜效果,桃果实,后熟软化,果实,PG活性,呼吸强度,贮藏期间,可溶性固形物,丙二醛,还原糖,呼吸高峰,腐烂率,沈阳农业大学,贮藏时...
【工作单位】 上海市农业科学院
【曾工作单位】 上海市农业科学院;
【所在地域】 上海
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[1]陈留勇,孔秋莲,孟宪军,贺继东,宋义忠,章丽丽.浸钙处理对黄桃后熟软化的影响[J]食品科技.2003,(07)
[2]陈留勇,孔秋莲,孟宪军,宋义忠,贺继东,章丽丽.热激处理对黄桃保鲜效果的影响[J]保鲜与加工.2003,(04)
[3]陈留勇,孟宪军,宋义忠,孔秋莲,贺继东,章丽丽.冷激处理对黄桃保鲜效果的影响[J]食品工业科技.2003,(11)
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