张利民
【姓名】 张利民
【职称】
【研究领域】 水产和渔业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 组胺,鲐鱼,偶氮试剂,贮藏期间,测定法,烘箱,鲜度,组氨酸,形成速度,鳗鱼,提取液,树脂柱,标准组,偶氮反应,比色测定,比色管,标准曲线,恒温箱,贮藏温度,平行实验,
【工作单位】 上海水产大学
【曾工作单位】 上海水产大学;
【所在地域】
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[1]俞鲁礼,黄金陵,张利民.鲐鱼等在贮藏期间组胺的形成及其测定法的探讨[J]水产学报.1988,(04)
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