奚锐华
【姓名】 奚锐华
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;水产和渔业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 益生菌,微生态制剂,抑菌圈,水产动物饲料,抑菌活性,水产动物,纳豆激酶,抑菌物,抑菌物质,质的分析,粗提液,饲料,乳酸菌,纤溶活性,聚谷氨酸,指示菌,工艺,优化,纳豆,细菌素,抱杆,大豆,弧菌,抑菌,...
【工作单位】 上海水产大学
【曾工作单位】 上海水产大学;
【所在地域】 上海
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[1]奚锐华,齐凤兰,陈有容.纳豆生产工艺的优化[J]食品工业科技.2004,(03)
[2]齐凤兰,奚锐华,陈有容.纳豆中营养与活性成分的分析研究[J]中国食物与营养.2004,(02)
[3]齐凤兰,奚锐华,陈有容.纳豆生产工艺的优化[J]食品工业.2004,(03)
[4]李淑侠,齐凤兰,陈有容,奚锐华,张蔚.微生态制剂中抑菌物质的分析[J]上海水产大学学报.2000,(04)
[5]奚锐华,齐风兰.水产动物饲料中益生菌的应用与发展[J]中国水产.2001,(05)
[6]奚锐华,齐风兰.水产动物饲料中益生菌的应用与发展[J]北京水产.2001,(02)
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